جاموس الماء

جاموس الماء (بالإنجليزية: Water Buffalo) تعيش في قارتي أفريقيا وآسيا في جميع أنواع السافانا وبالقرب من مصدر للماء ، تعيش في قطعان كبيرة.

فالجاموس موجود في مصر والسودان والهند وفي جنوب العراق حيث تعيش في الأهوار الجنوبية.


الصفات
ضعيف البصر والسمع ولكن حاسة الشم قوية جداً
الذكر يبلغ وزنه من 680-750 كلغ
الأنثى أكبر حجماً 750-820 كلغ
تعيش لفترة طويلة تصل إلى 23 عاماً وتتغذى على الأعشاب والنباتات والأوراق وفي مصر يعد نبات البرسيم عذاءه المفضل، فهو يساعد على كثرة ادرار الحليب.
حليب الجاموس كثيف وعني بالدهن مما يساعد في أنتاج القيمر (القشطة) منه، والقيمر وجبة أساسية في الفطور صباحا في العراق.
يختلف الجاموس عن البقر في أنه :

اللبن البقري لونه أبيض مصفر نتيجة لوجود صبغة البيتاكاروتين.
إدرار البقر للبن أكثر من إدرار الجاموس.
تستطيع بعض سلالات الأبقار أن تربى في المناطق الشبه صحراوية الجافة ، أما الجاموس فلا يعيش إلا في الأراضي الكثيفة الخضرة الكثيرة المياه،
ولذلك فهو يكثر في الريف المصري وأهوار العراق على سبيل المثال